Los mejores chiringuitos de Gredos

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Comer a mesa puesta o echar unas cañas a la hora del aperitivo junto a aguas gélidas en entornos naturales. La mayoría solo abre en verano, y el acceso a las zonas de baño es gratuito salvo que se indique lo contrario. Los tenemos a entre una y dos horas de coche desde Madrid, y casi todos ofrecen los platos estrella de Gredos: patatas revolconas, migas y chuletón de Ávila. Nos sabrán a gloria con el bañador mojado.

 

CHIRINGUITO LA PINARA (La Adrada)

Por la carretera de los pantanos (CL-501), a una hora larga de Madrid y al poco de entrar en Ávila, la zona de baño que hay en las afueras de La Adradaconocida como La Pinara tiene un chiringuito en cada orilla del arroyo Los Hornillos. Uno lleva cerrado algunos años y lo usa la gente como merendero.

Al otro lado de la presa sí que podremos echar junto al agua unas cañas y unos tintos de verano. También comer platos combinados, ensaladas, raciones o bocadillos y, si la encargamos a tiempo, una paella.

 

CAMPING DE CASAVIEJA (Casavieja)

Siguiendo por la carretera de los pantanos y desviándonos a la derecha hacia la sierra poco después de pasar Piedralaves llegamos al agradable pueblo de Casavieja. Debemos atravesarlo y seguir las indicaciones hacia su camping. Tras aparcar en la puerta encontraremos a la izquierda la entrada del camping, con el restaurante de amplia terraza y pequeño salón interior.

De frente veremos su impresionante piscina, donde darnos un baño con laspanorámicas de la sierra de frente. A la derecha, otro restaurante anexo a la piscina por si no queremos salir del recinto. A todos los recintos podemos acceder sin la necesidad de estar alojados en el camping (a la piscina pagando la entrada, eso sí).

 

EL RISQUILLO (Guisando)

En las afueras de Guisando (ideal si estamos allí alojados y no queremos coger el coche) encontraremos junto a la vieja plaza de toros y el parque multiaventuras el agua represada del río Pelayos. A su lado, el restaurante El Risquillo da de comer en su terraza (también tiene patio interior) bocatas, hamburguesas, raciones y menú del día.

 

CAMPING LOS GALAYOS (Guisando)

Subiendo como un kilómetro más arriba dirección La Mira, veremos el río Pelayos de nuevo represado bajo el nombre de El Charco Verde. A su lado, la terraza del Camping Los Galayos ofrece platos típicos (migas, revolconas, chuletón…), raciones, bocatas y hamburguesas, con actuaciones musicales las noches de los fines de semana.

Sábados y domingos se pone hasta arriba y se pueden demorar hasta el infinito. Podemos optar en su lugar por otros dos restaurantes que hay a pocos metros: El Tropezón (famoso por su chuletón de Ávila, imprescindible reservar) y el Fogón de Gredos (razonable relación calidad-precio, con hostal).

 

EL VITILLO (Villarejo del Valle)

Su especialidad es la paella mixta (también la tienen vegetariana), pero podemos optar por raciones o chuletón de Ávila. Y mientras llega la hora de la comida, tomar unos botellines acompañados de aperitivos con los que degustar especialidades de la zona (patatas revolconas, migas, tortillas de ajetes…) o bañarnos en las gélidas aguas del río represado. No podemos irnos sin probar su dulce café de puchero. Conviene reservar si vamos en fin de semana.

 

EL PONTÓN (Cuevas del Valle)

Aquí la joya de la corona es la carne de Ávila, echa a la brasa de sus barbacoas. Las hamburguesas o el chuletón suelen ser las opciones más demandadas. Y su ensalada de tomate con orégano nos recordará a cómo sabían los tomates de verdad.

Por el día podemos acoplarnos en la terraza que hay junto al río Pasaderas, que represan poco más arriba para el baño, rodeado de un “jardín mágico” donde se nos indican los nombres de todas las plantas con cartelitos de madera. De noche, mejor la terraza que hay al otro lado, bajo las estrellas de Gredos. Si es sábado hasta es posible que veamos alguna actuación musical.

 

BAR DEL POZO DE LAS PAREDES (Navacepeda de Tormes)

Ensaladas, huevos fritos con chorizo y patatas panaderas, selección de embutidos o patatas machaconas son algunos de los platos que ofrece el bar que se encuentra a escasos metros del Pozo de las paredes, la espectacular zona de baño que hay en las afueras de Navacepeda de Tormes. Podemos comer dentro del bar o en su terraza. Al lado también disponemos de un amplio merendero por si preferimos llevarnos nuestra propia comida a la excursión.

 

EL VERGEL DE GREDOS (Bohoyo)

En las afueras de Bohoyo, la terraza de este restaurante tiene una privilegiada localización a orillas del río Tormes, donde podremos darnos un chapuzón bajo el puente. En su carta, desde patas de cochinillo asado hasta revueltos de ajetes y gambas pasando por las famosas patatas revolconas con torreznos, croquetas o fabada asturiana. Y para rematar la faena, postres caseros.

 

EL LAGO DE JARAÍZ (Jaraíz de la Vera)

Asador especializado en carnes a la brasa, aunque con opciones de mariscos y pescados. Tanto su salón interior como su terraza exterior dan a El Lago, la zona de baño más grande de La Vera (la parte de Gredos que pertenece a Cáceres).

Represa las aguas de la garganta de Pedro Chate, y en la otra orilla hay una playa artificial para plantar la toalla. En sus inmediaciones, un puente romano, restos arqueológicos, merenderos y hasta un campo de fútbol. En las noches de verano programa conciertos gratuitos.

 

CHIRINGUITO LAS PILATILLAS (Garganta la Olla)

También en La Vera, atravesando el pueblo Garganta la Olla en dirección hacia el Monasterio de Yuste, nos toparemos con las diversas zonas de baño que ofrece el río Garganta Mayor.

Junto a la piscina de obra conocida como Las pilatillas de abajo encontraremos un chiringuito homónimo de lo más agradable, consistente en una terraza paralela al cauce del agua. Raciones, ensaladas, bocadillos y hamburguesas al fresco de la naturaleza. En sus inmediaciones, río arriba, el bucólico Charco Calderón.